YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風マッシュルームグラタン・リブロースステーキ

調理のコツ 💡

• しいたけを加えると独特の深みが出るため、最高の仕上がりのために省略しないでください。
• 焼く前に肉にオリーブオイルを塗っておくと、調理中の油跳ねを大幅に抑えることができます。
• オーブンから出した時に内部温度が少し低くても、休ませる間に余熱で火が通るため、焼きすぎに注意してジューシーなリブロースに仕上げましょう。

おすすめ 🙋

• ⭐特別な日やホームパーティーで、完璧なファインダイニングレベルのステーキを振る舞いたい方。
• ⭐きのこ、チーズ、クリームが織りなす圧倒的な旨味のハーモニーを味わいたい方。