YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風マッシュルームグラタン・リブロースステーキ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• しいたけを加えると独特の深みが出るため、最高の仕上がりのために省略しないでください。
• 焼く前に肉にオリーブオイルを塗っておくと、調理中の油跳ねを大幅に抑えることができます。
• オーブンから出した時に内部温度が少し低くても、休ませる間に余熱で火が通るため、焼きすぎに注意してジューシーなリブロースに仕上げましょう。