ストライカー・シェフ 安心ステーキ

高価な調理器具を使わず、フライパン1つで表面はサクッと、中はジューシーに焼き上げる本格的な安心ステーキ

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 肉が厚い場合は強火だけで焼くと表面は焦げて、中は完全に冷たい生肉状態になってしまうため、必ず中火で火加減を調整しながら焼く必要があります。
  • コショウが高温で焦げることを心配する場合は、肉をほぼ焼き終わってから、リステイングの段階や完成直後に振りかけても問題ありません。

おすすめ

  • 自宅で失敗なく完璧な焼き加減の安心ステーキを作りたい方。
  • レストランのようにバターとニンニクの風味を活かした焼き方のノウハウを学びたい方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Kim Milanのヒレステーキ25分普通肉・メイン
  2. Sung Anhのキヌアと燻製ネギのガーニッシュ添えリブアイステーキ40分普通肉・メイン
  3. Kim Dae-seokのビーフテンダーロインステーキ35分普通肉・メイン
  4. Aha Bujangのビーフテンダーロインステーキ20分簡単肉・メイン
  5. レイモン・キムのリブアイステーキ1時間25分普通肉・メイン
  6. ストライカーシェフ 韓牛フィレステーキ20分難しい肉・メイン
  7. YOOXICMANのカットボードセイゾンテンドロインステーキ20分普通肉・メイン
  8. Raymon Kimのポークテンダーロインステーキ20分普通肉・メイン
  9. YOOXICMAN サルト・ベイ バターテンダロインステーキ30分普通肉・メイン
  10. Jung Ho-youngの豚ロースステーキ25分普通肉・メイン