Yoon Yi-ryeonの甘煮サツマイモの茎

調理のコツ 💡

• サツマイモの茎の皮がむきにくい場合は、塩水に10分浸すか、熱湯でさっと茹でるとむきやすくなります。
• 赤唐辛子がない場合は、赤唐辛子粉で代用できます。
• 蓋をして長時間煮込むことで、サツマイモの茎が黄色みを帯び、旨味が増します。

おすすめ 🙋

• ⭐夏の季節のサツマイモの茎で特別なおかずを作りたい方。
• ⭐深い旨味のある煮汁たっぷりの煮物が好きな方。
• ⭐シンプルな材料でご飯が進むおかずを求めている方。