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Yoon Yi-ryeonのナス炒め

醤油とオイスターソースで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたナスとピーマンの炒め物。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • ナスの表面だけが火が通った状態で止めず、中が透き通るまで炒めること。
  • 梅シロップ大さじ1がない場合は、料理酒大さじ1で代用する。

おすすめ

  • 簡単なおかずを探している方。
  • ナス料理が好きな方。
  • ご飯のお供にしたい方。

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