Maeil Matnaのトマト豆腐ナス炒め

調理のコツ 💡

• ナスに片栗粉をまぶしてから焼くと、ソースで煮ても崩れにくく、もちっとした食感が保てます。
• 豆腐は底がきつね色になってカリッとするまで焼くと、ソースに加えて炒めても崩れません。
• 水溶き片栗粉を一度に加えるとダマになることがあるので、混ぜながら少しずつ加えてください。

おすすめ 🙋

• ⭐豆腐とナスでユニークで見栄えのする料理を作りたい方。
• ⭐酸味のあるトマトソースと香ばしいチリオイルの組み合わせが好きな方。
• ⭐刺激が強すぎず食欲をそそるヘルシーなおかずをお探しの方。