Yoon Yi-ryeonのエゴマの芽の煮物

調理のコツ 💡

• 茎の部分を丁寧に取り除くことで、煮込んだ時に繊維が口に残らず滑らかに食べられます。
• 煮汁が完全に飛ばないように火加減を調整し、ご飯と混ぜやすいよう少し汁気を残しましょう。
• 味は少し濃いめに仕上げると美味しいです。好みで薄口醤油を大さじ1加えても良いでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐香り豊かで柔らかい煮物の副菜が欲しい方。
• ⭐塩気が効いて食欲をそそる夏の副菜を作りたい方。
• ⭐ご飯と混ぜるのに良い汁気のある副菜をお探しの方。