Ttukdak Hyungのエゴマ入り豚腸だんご焼き

調理のコツ 💡

• 中華麺は事前に浸しておくことで、短時間の調理でも固くなりにくく、辛いタレが中までしっかり染み込みます。
• 豚腸とだんごはタレが沸騰した後に加え、だんごが柔らかくなった後、中華麺、ネギ、エゴマを加えることで食感を保ちます。
• エゴマ粉は最後に加え、長時間煮込まないことで、エゴマの香りとほのかな風味が損なわれません。

おすすめ 🙋

• ⭐辛くてボリュームのある屋台料理が好きな方におすすめです。
• ⭐だんご、豚腸、魚肉団子などさまざまな素材のバランスを楽しみたい方におすすめです。
• ⭐手軽で満足感のある1品を食べたい方におすすめです。