Yoon Yi-ryeonのアウクク
乾燥エビと米粉の風味豊かなテンジャンベースのスープで煮込んだ、心温まるアウクク
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- アウククにはニンニクを加えないこと。
- 米のとぎ汁がない場合は、米粉大さじ1を加えて香ばしさを出す。
おすすめ
- 脂っこいものや辛いものを食べた後、胃を落ち着かせたい方。
- 子どもやお年寄りも一緒に楽しめる、柔らかくなめらかな食感の健康的な家庭のスープをお探しの方。
- テンジャンチゲとは一味違う、素朴で田舎風の味わい深い、澄んだ癒しのテンジャンスープを作ってみたい方。
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