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30件のレシピが見つかりました。

ドンジャンとゴチュジャンを4:1の黄金比率で混ぜた、コクのある味わいとほのかな辛みが特徴のスープ。乾燥エビとハマグリで風味と旨味を引き立てます。

韓国焼肉店風のトィンジャンチゲを、チョングクジャンをほんのり加えることで深い旨味を引き出した、失敗知らずのレシピ。

2種類の乾物である干しエビと小魚の煮干しを香り豊かなニンニク油で一緒に炒め、火を止めてから水飴を加えて風味と歯ごたえを引き出したおかずです。

小麦粉の重い生地に代わって、軽いバッテリーやたっぷりのネギを活かした、乾燥エビと辛みのある青唐辛子で味わいを引き立てる、Baek Jong-won流のネギパンケーキ。

魚介と野菜の深く煮出した出汁に、生エビ、きび砂糖、発酵魚介を合わせた、さっぱりとした旨味が特徴の大容量キムジャンヤンニョムです。

プロ仕様のジャンチグクス。アンチョビと魚介のだしが効いたさっぱりとした豊かなスープに、細切りズッキーニとふわふわ卵が深い味わいを加えます。

特別なガルビチムソースを効かせた卵マヨネーズを使った、甘辛い風味が際立つユニークな3種類の前菜です。

水を一切使わず、ズッキーニの自然な水分と乾燥エビを浸けた旨味のスープのみを使って作る、サクサクのズッキーニパンケーキ。澱粉粉を使用することで、最高のカリッとした食感を実現。

スパムムスビのボリューム感がありながらも洗練されたアレンジ。乾燥エビを加え、キムパッ海苔で完全に包んで、満足感のある一口サイズに仕上げました。

乾燥アナゴウカルグクスラーメンとアルゴンニを使用し、唐辛子ペーストで味付けした辛口の炒りカルグクス

香ばしいハンジョングァルの脂にエビ風味とミネラル醤油の旨みを加え、異国情緒あふれる炒りラーメン

甘みのある小さなナパキャベツを塩水でさっと茹でてから、乾燥エビと鶏がらスープで炒めた、素早く作れる一品です。深みのある旨味が特徴です。