Aha Bujangのアオイとアサリのテンジャンチゲ

アサリの旨味と厚切りのジャガイモ、アオイをテンジャン(韓国味噌)ベースのスープで煮込んだ、深いコクとさっぱりとした味わいのテンジャンチゲです。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • アサリの旨味をスープにしっかりと出すため、沸騰する前からアサリを加えて煮始めてください。
  • 残ったスープは完全に冷ましてから冷蔵庫で保存し、食べる前によく温め直してください。
  • 辛味がお好みの場合は、お好みでコチュカル(唐辛子粉)やチョンヤン唐辛子を加えてください。

おすすめ

  • シンプルな材料で深いコクのあるスープを作りたい方。
  • アサリのさっぱりとした味わいとテンジャンの旨味を組み合わせた、心安らぐ家庭的なスープをお求めの方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Jung Ho-youngのほうれん草とアサリのじゃじゃんぐく15分とても簡単汁物・チゲ・鍋
  2. Aha Bujangのアサリテンチャンチャグリ10分とても簡単汁物・チゲ・鍋
  3. Lee Hye-jungのアサリ味噌うどん15分とても簡単麺・粉食
  4. Shin Dong-minのムール貝とアサリのジャジャン炒め15分簡単肉・メイン
  5. Lee Hye-jungのアサリとナズナのテンジャンクク20分簡単汁物・チゲ・鍋
  6. Kim Dae-seokのナズナとアサリのテンジャンチゲ35分簡単汁物・チゲ・鍋
  7. オクジュブの乾燥エビとモロヘイヤの味噌汁20分簡単汁物・チゲ・鍋
  8. Kim Dae-seokの韓国アオイのチャングク30分普通汁物・チゲ・鍋
  9. この男のコックのアク醤油豆乳スープ25分簡単汁物・チゲ・鍋
  10. Aha Bujangのアサリチョングクジャン・トィンジャンチゲ25分簡単汁物・チゲ・鍋