Yoon Yi-ryeonの大根の煮物

秋大根を使った甘くてコクのある煮物。生姜料理酒で臭みを消し、冷やして食べるとさらに美味しい。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 大根は大きめに切る。小さいと煮崩れしやすい。
  • 油で軽く炒めることで粉唐辛子の焦げを防ぐ。
  • 冷やして食べるとさらに美味しい。

おすすめ

  • 秋大根を使った季節のおかずを探している方。
  • 甘い煮物のおかずが好きな方。
  • 鍋でまとめておかずを作りたい方。

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