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Yoon Yi-ryeonの春白菜のチャグリ

サッと茹でた春白菜に下味をつけ、しゃぶしゃぶ用の牛肉と一緒に煮込んだ、ピリ辛でコク深いチャグリです。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 春白菜を茹でる際、強火で長く茹ですぎると食感が柔らかくなりすぎてしまうため、少ししんなりする程度にサッと茹でてください。
  • 春白菜の緑色が抜けて黄色っぽくなるまでじっくり煮込むことで、より深い味わいになります。

おすすめ

  • ピリ辛いスープが食べたい方。
  • 温かい家族の食事を用意したい方。
  • 酔い覚ましのスープを探している方。

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