Yoon Yi-ryeonの味付けトトリムッ

調理のコツ 💡

• トトリムッにはにんにくのみじん切りを加えないこと。独特の香りが損なわれる。
• 市販のトトリムッが固すぎる場合は、熱湯でさっと茹でると柔らかくもちもちした食感に戻る。
• 野菜を和えるときは、力を入れず指先で優しく混ぜると、青臭さが出ずしおれない。

おすすめ 🙋

• ⭐トトリムッ特有のすっきりとしたほろ苦さを楽しみたい方。
• ⭐旬の野菜を使ったシンプルで食欲をそそる副菜をお探しの方。
• ⭐にんにくを使わないすっきりとした味付けに興味のある方。