Yeo Kyung-raeのアヒャンガジ

調理のコツ 💡

• ナスの皮を剥くとより滑らかな食感になりますが、歯ごたえを楽しみたい場合は皮付きのまま調理しても構いません。
• 事前にナスに塩をかけることで、油を吸いすぎることを防ぎ、よりさっぱりとした味わいの料理になります。

おすすめ 🙋

• ⭐ナスをユニークで洗練された中華風で楽しみたい方。
• ⭐辛くて甘酸っぱいソースで食欲をそそりたい方。