This Man's Cook アヒャンガジ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ナスを最初に揚げることで、調理中に崩れにくく、皮もしっかりしたままになります。
• 片栗粉うすめは一度に全部入れず、少しずつ加えて、その都度濃度を確認しながら理想の食感に調整しましょう。