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106件のレシピが見つかりました。

滑らかな卵とシャキシャキした野菜が楽しめる、洗練された中華風卵スープ。5分で完成するので、誰でも手軽に楽しめます。

時間が経ってもサクサク感が残る、しっとりとしたロイン肉を使ったクラシックなカリッとした揚げ豚。伝説的な肉を使わない甘酸っぱい豚肉のレシピです。

ちゅんじゃんの代わりにじゃんじゃん粉を使用し、水を加えず玉ねぎの水分だけで炒めることで、深みのある鉄鍋風の香りが引き立つ、名人の超簡単甘じゃんジャン。

ホテル風の本格的な辛口エビ料理。中サイズのエビをカリッとした揚げたての状態で、ドーバンジャンとケチャップを合わせたピリ辛甘みのあるソースとからめる。

高級中華宴会料理。柔らかい豆腐に海鮮の具を詰め、中身をくり抜いて炒めた海鮮を入れ、丁寧に蒸し上げた一品。

カラフルな新鮮な野菜と海産物を用いた、酸味と辛さが特徴の自家製マスタードソースが魅力の中国風特別料理

黄金色にカリッと焼き上げたなすを、スパイシーで甘い挽き肉ソースで仕上げた中華風ごはんの盛り合わせ。

豆瓣醬を使わず、唐辛子粉とコチュジャンで滑らかでなじみ深い辛さを実現した懐かしいオリジナル麻婆豆腐のレシピ。

高熱で素早く炒める簡単で迅速な炒め物。みずみずしい食感と豊かなうま味をそのままに、緑キャベツの美味しさを引き立てる。

唐辛子油で炒めた豚肉と新鮮な海鮮を、ご飯の上にのせた中華風一品丼。

インスタントジャジャンミョンにたっぷりの豚肉とシャキシャキした野菜を加え、ドーバンジャンで辛くて旨味のある風味を引き立てた中華風四川ジャジャンミョン。

じゃがいも澱粉でコーティングした鶏もも肉を素早く調理して水分を閉じ込め、辛みと甘みのある自家製チャジャンソースで炒め、サクサクのレタスと共に提供する中華風チキン料理です。