トゥクダクヒョン ユッケジャンカルビ鍋

調理のコツ 💡

• 澄んだスープ料理ではないため、カルビの血抜きを長く行う必要はなく、10分間茹でてから骨をきれいに手でこすり洗いするだけで十分です。
• 唐辛子油のタレを炒める際は、火が強いと唐辛子粉が焦げ付きやすく苦味が出る可能性があるため、必ず中弱火でじっくり炒めるようにしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐材料費と手間を惜しまず、圧倒的に深い味わいのプレミアム鍋を完成させたい方。
• ⭐お客様のおもてなしや行事、家族の集まりの食卓に出す特別な保養料理を探している方。