Seonkyoung Longestのビーガンユッケジャン

しいたけだしで様々なきのこと長ネギ、豆腐を辛いタレで煮込んだ、ボリューム満点のスパイシースープ。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 昆布は沸騰したらすぐに取り出し、だしを濁らせず、ぬめりを防ぐ。
  • 野菜やきのこを事前にタレに漬け込むことで、表面だけでなく中まで味が染み込む。

おすすめ

  • 肉なしでスパイシーでさっぱりしたスープを楽しみたい方。
  • きのこと長ネギたっぷりのボリューム満点な家庭料理を食べたい方。

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