Ttukdak Hyungの牛大腸とテナガダコ炒め
牛大腸をテンジャンで下茹でし、焼き目をつけてから、甘辛い粉唐辛子ベースの味付けで炒めた一品。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 沸騰したお湯にテンジャン大さじ山盛り1を溶かし、牛大腸500gを加えて30分間茹でる。
- 大腸に粉唐辛子大さじ6、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）大さじ6を加え、弱火でじっくりと時間をかけて炒める。
おすすめ
- 牛大腸のコリコリした食感が好きな方。
- ピリ辛で旨味のあるおつまみや特別な一品をお探しの方。
- ボリュームたっぷりの特別メニューで食卓を豊かにしたい方。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
