Ttukdak Hyung マンアロンサタエジム

一口大に切ったアロンサタエを、辛くて甘い特製調味料でじっくり煮詰め、ふっくらとしたじゃがいもと一緒に楽しめる、ご飯のおかずになる一品。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 最初にアロンサタエを10分間十分に茹で、冷水で洗い流すことで、作る際に残渣がなく、きれいに仕上がり、臭みも抑えられます。
  • より辛い味を楽しみたい場合は、通常のコチュジャンの代わりに青唐辛子を混ぜたり、ツイドンゴチュ(虫糞唐辛子)を追加してもよいです。

おすすめ

  • 辛くて甘く煮詰めた弾力のある牛肉の蒸し料理を副菜として楽しみたい方。
  • 固くならない、やわらかなカルビチムの味をアロンサタエで手頃な価格で再現したい方。
  • ふっくらとしたじゃがいもと辛い肉の調味料をご飯にスッと混ぜて食べたい方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. Ttukdak Hyungのニラとスジ、アロンサテの蒸し煮7時間普通肉・メイン
  2. Ttukdak Hyung - レンジで作るアロンサタイの水煮肉とネギ和え3時間20分普通肉・メイン
  3. Yoon Joomoの香り高い牛肉短冊肉のスープとネギサラダ1時間30分普通肉・メイン
  4. Lee Hye-jungの牛すね肉ピョンチェ1時間普通肉・メイン
  5. Kim Dae-seokの牛すね肉スユク鍋1時間普通汁物・チゲ・鍋
  6. Okjubuの辛口牛肉短冊煮込み45分普通肉・メイン
  7. YOOXICMANの低温調理牛スネ肉と牛スジの鍋16時間40分普通汁物・チゲ・鍋
  8. ストライカー・シェフ グリル焼きアボカド ロブスター パロサラダ45分普通サラダ・軽い食事
  9. この男の料理 ビーフショートリブ蒸し1時間30分普通肉・メイン
  10. ストライカー・シェフ オーブン焼きアボカド プロシュート マンゴー ロール20分簡単おかず