Ttukdak Hyung - レンジで作るアロンサタイの水煮肉とネギ和え

調理のコツ 💡

• すっきりとして臭みのない澄んだスープのベースを作るためには、煮る前のアロンサタイの血合いをしっかりと抜くことが最も重要です。
• 水煮肉は熱いうちに切ると崩れやすくなるため、取り出して常温で少し冷やし、固まった状態で切ることで、薄く整然と切ることができます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で韓国料理の高級なダイニングスタイルの、柔らかく歯ごたえのある牛肉の水煮肉を楽しみたい方。
• ⭐両親の誕生日や来客時の豪華な肉料理として目立つ一品を探している方。