ストライカー・シェフ オーブン焼きアボカド プロシュート マンゴー ロール
塩気のあるプロシュートの上に甘みのあるマンゴー、焼いたアボカドのクリーミーな食感とカイマックチーズを詰め込んだ、甘辛の絶妙なハーモニーを楽しめる高級なフィンガーフード
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- プロシュートロールを巻く際は、ラップやビニールをぴんと張るように引きながら密着させて巻くことで、断面を切ったときに形が崩れにくく、美しい仕上がりになります。
- カイマックチーズ独特のほのかななめらかさが最も合いますが、手に入りにくい場合は濃厚なクリームチーズやマスカルポーネでも、素晴らしい風味が得られます。
おすすめ
- ゲストを招いて高級ワインやシャンパーニュと一緒に楽しめる洗練されたフィンガーフードをお探しの方。
- 火加減を最小限に抑えつつ、レストラン級のプレミアムな見た目と味を楽しみたい方。
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