Ttukdak Hyungの干しスケトウダラのチョムチム

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 干しスケトウダラの細切りの水分量は異なるので、水は一度に加えず、状態を見ながら少しずつ加える。
• リンゴジュースがない場合は、透明な炭酸飲料（サイダーなど）で代用できる。
• 1日後に中身を上下に返し、調味料と水分が均等に行き渡るようにする。
• 冷たいご飯にかけて食べたり、茹で豚や冷麺のトッピングとして使う。

おすすめ 🙋

• ⭐辛くて酸っぱいおかずを大量に作り置きしたい方。
• ⭐しっとり柔らかく熟成した干しスケトウダラを楽しみたい方。
• ⭐ご飯、茹で豚、冷麺などに合う万能なおかずをお探しの方。