Ttukdak Hyungのテンジャンチゲ

調理のコツ 💡

• 土鍋にサラダ油、テンジャン、サムジャン、コチュジャンを入れたら、できるだけ弱火でゆっくり炒めること。
• 鍋底に焦げ付き始めたらすぐに水を加え、長ネギ、チョンヤン唐辛子、ニラ以外の材料を全て加え、一番硬い具材に火が通るまで煮ること。

おすすめ 🙋

• ⭐香ばしくもピリ辛いスープで、ご飯一杯をあっという間に平らげたい方。
• ⭐ズッキーニやキノコなど、様々な野菜が調和したテンジャンチゲを楽しみたい方。
• ⭐テンジャンを炒めることで、深い旨味を引き出すテンジャンチゲのレシピをお探しの方。