Seonkyoung Longestのテンジャンチゲ
韓国の基本だしにテンジャンを溶き、韓国ズッキーニときのこ、豆腐を入れて煮込んだ旨味のあるテンジャンチゲです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 澄んだスープにするため、テンジャンはだしに塊が残らないようによく溶きます。
- きのこは包丁で切らずに手で裂くと食感がよくなります。
- トゥッペギを使うと火を止めた後も長くスープが熱く保てます。
おすすめ
- 旨味がありすっきりとした韓国の家庭の味のテンジャンチゲを味わいたい方。
- 炊きたての温かいご飯と食べる具だくさんのチゲメニューを探している方。
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