Kim Dae-seokのチャドルテンジャンチゲ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 牛バラ肉とテンジャンを先に炒めることで、テンジャンの塩味が抑えられ、肉の脂とソースが混ざり合ってより深い味わいになります。
• チョングッチャン大さじ1が、この料理の濃厚な深みと旨味を完成させる重要なポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のような深い味わいの濃厚なテンジャンチゲが好きな方。
• ⭐牛バラ肉を使って、脂っこくなくすっきりとした深い出汁の味を楽しみたい方。