Ttukdak Hyungのキャベツテンジャンチゲ

キャベツをさっと炒めて自然な甘みを引き出し、牛肉、テンジャン、ゴチュジャンでじっくり煮込んだ、コクがありほんのり辛いキャベツテンジャンチゲ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • より深みのある味わいを目指すなら、他の材料を加える前にキャベツをまず炒めて、その自然な甘みを引き出すのがポイント。

おすすめ

  • 牛肉、豆腐、ズッキーニを使ってコクがありほんのり辛いテンジャンチゲを楽しみたい人。
  • キャベツの甘みとテンジャンの旨みが絶妙に調和する料理が好きな人。
  • 過剰な調味料を使わず、ひとつの鍋でバランスの取れたテンジャンチゲを作りたい主婦や家庭料理愛好家。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

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  1. Lim Sung-geunのナパキャベツと豆乳スープ20分簡単汁物・チゲ・鍋
  2. This Man's Cook バエチュ・ドンジャンク40分簡単汁物・チゲ・鍋
  3. Baek Jong-wonの牛肉テンジャンチゲ30分普通汁物・チゲ・鍋
  4. Aha Bujangのズッキーニ豚肉テンジャンチゲ30分簡単汁物・チゲ・鍋
  5. Kim Dae-seokのトマトとカニのテンジャンチゲ25分普通汁物・チゲ・鍋
  6. Jung Ho-gyunの干しカボチャ入りテンジャンチゲ30分簡単汁物・チゲ・鍋
  7. Aha Bujangのテンジャンチゲ25分簡単汁物・チゲ・鍋
  8. Kim Dae-seokのチャドルテンジャンチゲ25分簡単汁物・チゲ・鍋
  9. This Man's Cookの肉屋のテンジャンチゲ20分簡単汁物・チゲ・鍋
  10. Ttukdak Hyungのテンジャンチゲ1時間5分普通汁物・チゲ・鍋