Ttukdak Hyungの熟成キムチコプドリタン
鶏肉と下茹でして焼いた牛ホルモン、炒めた熟成キムチを辛い唐辛子味付けで煮込んだ、スパイシーで深い味わいの熟成キムチコプドリタン。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 牛ホルモンから脂が多く出たら、一部取り除く。
- じゃがいもやにんじんなどの硬い野菜を先に加えて5分煮てから、残りの野菜を加える。
おすすめ
- スパイシーでコクのあるスープ料理で満足したい方。
- 牛ホルモンのコクと熟成キムチのさっぱりした味わいを同時に楽しみたい方。
- 鶏肉が加わり、ボリュームと味わいのバラエティに富んだコプドリタンを好む方。
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