主な食材 🥩
豆腐生姜みりんしょうゆトウモロコシシロップオイスターソースにんにくのみじん切り片栗粉乾燥唐辛子ごま油白ごま植物油
この男の料理 しょうゆダレで煮た豆腐
外はカリッと、中はふっくらとした歯ごたえのある豆腐の煮物。薄く粉をまぶして揚げ、香り高い生姜風味の濃厚で甘辛いしょうゆダレでじっくりと煮込みます。
🙋 おすすめ
- ⭐ 通常の豆腐の煮物よりもさらに弾力的でねっとりとした食感を求めている方
- ⭐ ほのかな生姜の香りがする、日本の風味を意識したしょうゆダレ料理が好きな方
必要な食材 🛒2人分
- 揚げ用豆腐 500g
- 生姜 10g
- みりん 3大さじ
- しょうゆ 3大さじ
- トウモロコシシロップ 3大さじ
- オイスターソース 1大さじ
- にんにくのみじん切り 1大さじ
- 水 50ml
- 片栗粉 0.5カップ
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