Okjubuのスンドゥブ カンジャンジョリム
エアフライヤーで外側がしっかりするまで加熱したスンドゥブに、甘辛い牛ひき肉の醤油ソースをかけた独創的な煮込み料理。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- スンドゥブを先にエアフライすることで水分が抜け、崩れにくく、しっかりしたもちもち食感に。
- 牛肉を炒める際はヘラを使ってほぐし、手早く炒めて柔らかく仕上げる。
- エアフライヤーの時間と温度は、スンドゥブの厚さや機種によって異なるため、表面がきつね色になり固くなるまで時々様子を見て加熱してください。
おすすめ
- スンドゥブのとろけるような柔らかさに、もちもち食感の新たなアレンジを楽しみたい方。
- 甘辛い牛肉のおかずで、子供も一緒に楽しめる一品をお探しの方。
- エアフライヤーを使った斬新な豆腐料理に挑戦したい方。
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