Okjubuのキノコ醤油スープ

調理のコツ 💡

• キノコを油でしっかり炒めることで水分が飛んでしまい、歯ごたえよくコクのある味わいになります。
• 生姜シロップがなければ、少量のすりおろし生姜や粉末生姜を代用してもよいですが、加えるとより深みのある風味になります。
• さらに辛みを加えたい場合は、タレに少しだけ唐辛子パウダーを加えるか、輪切りの青唐辛子を一緒に炒めると◎

おすすめ 🙋

• ⭐冷蔵庫にある余りキノコを素早く美味しく使いきりたい人。
• ⭐子どもも喜ぶ、こってりとした甘塩っぱい副菜を探している人。