この男の料理 アップル・ペアキムチサラダ

調理のコツ 💡

• 大根に赤唐辛子粉を最初にまぶすことで、水分の損失を防ぎ、見た目の美しさを格段に高められます。
• ごま油は使用しないようにしましょう。果物のさっぱりとした香りを邪魔してしまうためです。よりコクを出したい場合は、炒りごまの量を増やすのがおすすめです。
• りんごと梨では水分量が異なるため、マニョリンで切る際には注意が必要です。けがを避けるために、安定した圧力をかけるようにしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐お盆や祖先への供養後に残ったりんごや梨を、ユニークで美味しい副菜として活用したい方。
• ⭐人工的な砂糖ではなく、果物の自然な甘みとさっぱりとした食感を好む方。