Sung Si-kyungのイカとジャガイモとズッキーニのチヂミ

調理のコツ 💡

• 角切りにした材料は崩れやすいので、でんぷんの量を調整して隙間を埋めるのがポイント。
• チョンヤン唐辛子を加えることで、イカと油のこってり感をさっぱりとさせます。
• 裏返すときは、大きなヘラを使うか、フライパンを手首のスナップで返すと形が崩れにくいです。

おすすめ 🙋

• ⭐千切りチヂミとは違う、角切り素材の独特な食感を体験したい方。
• ⭐イカとジャガイモのカリッともちっとしたハーモニーを楽しみたい方。
• ⭐マッコリやビールに合う、香ばしいおつまみを手軽に作りたい方。