Yoon Joomoのジャガイモとズッキーニのスジェビ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 生地の水は一度に加えず、粉っぽさがなくなるまで少しずつ調整する。
• ラップに包んだ生地を冷蔵庫で30分休ませると、水分が均一に行き渡り、もちもちした食感になる。
• ズッキーニは長めの厚切り、ジャガイモとタマネギは大きめの乱切りにすると、素材の食感が残る。

おすすめ 🙋

• ⭐雨の日に温かいスープが食べたい人。
• ⭐手作り生地でもちもちのスジェビを作りたい人。
• ⭐ジャガイモとズッキーニをたっぷり使いたい人。