Yoon Yi-ryeonのナスとズッキーニのピザジョン

調理のコツ 💡

• 野菜を塩もみした後、できるだけ水気を絞ることで、小麦粉なしでもジョンがまとまり、カリッともちもちの食感になる。
• 青陽唐辛子やみじん切りの長ネギ（韓国産）を加えると、チーズのこってり感をさっぱりとさせ、より美味しくなる。
• チーズを溶かすときは必ず弱火にし、蓋をして底面が焦げずにチーズがきれいに溶けるようにする。
• 卵は省略可能。加えるとコクが出て形がまとまりやすくなるが、カリッと感は減る。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉の摂取を控え、ヘルシーなピザを楽しみたい方。
• ⭐シンプルな材料で手軽に特別な一品を作りたい方。
• ⭐ビールのお供に軽い夜食を探している方。