Sung Si-kyungの辛いスパム卵キノコチヂミ
ポジャンマチャ風のおつまみ。スパムとエノキをチョンヤントウガラシと炒め、卵を流し入れて焼き上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- スパム自体に塩気があるので、追加の塩は不要。旨味をそのまま楽しめます。
- 卵は裏返さず、弱火でじっくり加熱。底面はカリッと、上面はしっとりと仕上げます。
- エノキの代わりに、細かく刻んだマッシュルームやシイタケを使うと、また違った食感が楽しめます。
おすすめ
- 家で簡単にポジャンマチャ風のおつまみを作ってお酒と楽しみたい方。
- 余ったスパムと卵を使って、ユニークでボリュームのある一品を作りたい方。
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