Okjubuのナスとズッキーニ茸のパンケーキ

調理のコツ 💡

• 生地がベタつかず、サクサク感を保つために、野菜の水分はしっかりと絞り切ること。
• 醤油が塩辛い場合は、旨味のある醤油と混ぜて、バランスの取れた風味のドレッシングに仕上げましょう。