Sung Si-kyungのサリゴムタンカニスープ麺

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ラー油を作る際に生姜を少し加えると、中華風の特徴的な香りが引き立ちます。
• 水溶き片栗粉は一度に加えず、様子を見ながら少しずつ加えてダマを防ぎましょう。
• メレンゲを長時間茹でると硬くなるので、火を止める直前に加え、余熱で火を通すように優しく混ぜてください。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のインスタント麺ではなく、特別な調理法を試してみたい方。
• ⭐とろみのある優しいスープで胃を癒したい方。

スパイシーで濃厚なソースで海鮮と野菜を炒め、市販のサリゴンタンラーメンに加えることで、豊かなコクと香ばしい風味が楽しめる、超簡単なチャーハン風ジャンポン。