Ttukdak Hyungのサリゴンタンジャンポン

調理のコツ 💡

• ほんの少量のみじん切りショウガを加えるだけで、不快な臭みが抑えられ、ジャンポンの風味が深まる。
• タマネギとキャベツを加えた後は、焦げそうになる直前まで高火力で素早く炒めることが、特徴的な香ばしさを保つ鍵。
• 麺をスープの中で直接煮ると、べちゃっとしてしまい、スープも濁ってしまうので、必ず別途茹でてから最後に合わせるのがベスト。

おすすめ 🙋

• ⭐手間をかけずに自宅で濃厚で香ばしい中国風ジャンポンを楽しみたい人。
• ⭐ラーメンに新しいアレンジを加えたい、面白い夜食を探している人。
• ⭐力強いコクのあるスープで満足感を得たい、二日酔い対策にも最適な一品を求めている人。