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Sung Si-kyungのマンドゥジョンゴル

味付け牛肉、新鮮なきのこ、白菜をたっぷり使い、ピリ辛のタデギとスープで煮込んだボリューム満点のマンドゥジョンゴル。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 牛肉の血をしっかり抜くことで、ジョンゴルのスープが濁らずきれいに仕上がる。
  • タデギを前もって作り、冷蔵庫で1日ほど寝かせると、コチュカルの生っぽさが和らぎ味に深みが出る。
  • 具材を食べ終わった後の残りスープにカルグクスの麺や牛骨スープを加えて煮ると、おいしい〆の一品になる。

おすすめ

  • 寒い日に熱々で深い味わいのスープ料理が食べたい人。
  • 市販のスープを使って手軽に本格的なジョンゴルを作りたい人。

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  1. ソロコックインのギョウザスープ鍋15分簡単汁物・チゲ・鍋
  2. オクジュブのきのこマンドゥ鍋30分普通汁物・チゲ・鍋
  3. Seonkyoung Longestのマンドゥジョンゴル20分簡単汁物・チゲ・鍋
  4. ペク・ジョンウォン流 マンドゥチョンゴル20分簡単汁物・チゲ・鍋
  5. Solo Cooking Godの辛いマンドゥジョンゴル15分簡単汁物・チゲ・鍋
  6. Ttukdak Hyungのキムチマンドゥチョンゴル1時間15分普通麺・粉食
  7. Maeil Matna サムム饅頭ジョン20分簡単肉・メイン
  8. Seonkyoung Longestのプルコギ鍋40分簡単汁物・チゲ・鍋
  9. Baek Jong-wonの魚餅鍋30分簡単汁物・チゲ・鍋
  10. Aha Bujangの大統領キムチ鍋45分簡単汁物・チゲ・鍋