Maeil Matna サムム饅頭ジョン
小麦粉の皮の代わりにサムムを折り、中に饅頭の具を詰め、卵を絡めて焼き上げた、さっぱりとしてジューシーな饅頭ジョンです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 肉の混合物を同じ方向に混ぜると、水分が分離せず、ジューシーな具に仕上がります。
- サムムを水で洗うことで酸味が和らぎ、肉の具とよく合います。
- 弱火でじっくり焼くことで、中まで火が通ります。
おすすめ
- 小麦粉の皮を使わずに、軽くてさっぱりした餃子を楽しみたい方。
- 祝日や来客時に特別なジョン料理を出したい方。
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