キムチ、餃子、白菜の芯、きのこなどの具材をたっぷり使って煮込んだ、さっぱりとしたキムチマンドゥチョンゴル。ピリッとした辛さが特徴。
雨の日や辛いスープが恋しいときには、冷凍餃子を使ってすぐに作れる濃厚なマンドゥジョンゴルがおすすめです。
様々なきのことマンドゥ、牛肉をたっぷり入れて深く濃厚に煮込んだ温かい鍋料理です。
冷凍餃子を数個潰してスープのベースに活用し、別で出汁を取らなくても深みとコクのある味わいを出す超簡単マンドゥチョンゴル
味付け牛肉、新鮮なきのこ、白菜をたっぷり使い、ピリ辛のタデギとスープで煮込んだボリューム満点のマンドゥジョンゴル。
冷凍餃子をつぶしてスープにし、ゴチュジャンで焼いてコクのある肉汁スープを作り、さらに餃子と野菜を加えて煮る、深みのある餃子鍋スタイルのスープ。
具材の水分を徹底的に絞り出し、下味をつけた肉の旨みを引き立てることで、皮はもっちり、具はジューシーに仕上げた自家製キムチ餃子です。
