Sung Si-kyungの骨なしジョッパル

調理のコツ 💡

• 薄い鍋を使うと底が焦げやすいので、厚手で重い蓋付きの鋳鉄鍋や煮込み鍋を使うのがおすすめ。
• 八角は香りが強いので量は好みで調整してください。ただし、ジョッパル特有の香りを出すためには少量でも加えることをおすすめします。
• 煮込みたての柔らかく温かいジョッパルを食べたい場合はすぐに切り、歯ごたえを楽しみたい場合は完全に冷めてから切ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐出前のジョッパルではなく、自宅で作りたての温かい肉料理を楽しみたい方。
• ⭐八角を使ったエキゾチックな煮込み料理をプロ級で作ってみたい方。