主な食材 🥩
豚の足先上質な醤油海鮮醤油ナジュ生姜にんにくスターチャイフェンネルパウダー中国菜
Ttukdak Hyungのドンパジョクバル
スターチャイ、フェンネルパウダー、その他の調味料を加えた濃厚な醤油マリネで、豚の足先をじっくりと煮込むことで、風味豊かで柔らかなジョクバルが完成します。
🙋 おすすめ
- ⭐ 豚の足先を使って特別で贅沢な中華風料理を作りたい人
- ⭐ スターチャイやフェンネルパウダーの独特な風味を楽しむ人
- ⭐ 濃厚で旨味豊かな醤油ベースのマリネで仕上げたやわらかなドンパジョクバルを楽しみたい人
必要な食材 🛒2人分
- 豚の足先 : 1.7kg
- 野菜油
- 水 : 1.5L
- 上質な醤油 : 120ml
- 海鮮醤油 : 100ml
- ナジュ : 100ml
- ソジュ : 180ml
- 砂糖 : 100g
- 生姜 : 30g
- にんにく : 40g
- ベイリーフ : 1g
- スターチャイ : 1g
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