ストライカー・シェフのマイヤー和牛ローストビーフ煮込み

上質な和牛ロースをステーキのようにしっかり焼き、風味を最大限に引き出した後、特製フルーツタレでじっくり煮込んだ高級感あふれるビーフシチュー。

必要な食材 3人分

レシピ

調理のコツ

  • 肉をシエリングする際は焦げないように注意しつつ、表面全体が濃い茶色になるまで十分に焼くことで、独特の深いコクが生まれます。
  • りんごと玉ねぎは皮付きのままよく洗い、大きめに切ってから加え、後に濾すことでスープがより澄んで上品な仕上がりになります。

おすすめ

  • 節目や宴会の際に、骨がすっと抜けてしまうような最高の甘辛い和牛ローストビーフ煮込みを家族に提供したい方。
  • ステーキのメイラード風味と韓国風甘辛い味わいを同時に楽しめる方。

このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?

調理評価を読み込み中…
  1. スンウアッパのマイヤール・ローストチキン50分普通肉・メイン
  2. Solo Cooking Godのワンパンマイラード全豚バラスユク35分普通肉・メイン
  3. YOOXICMANのマイルドブロギ25分普通肉・メイン
  4. ストライカー・シェフ マイヤル マンゴービンスー20分普通おやつ・デザート
  5. ストライカー・シェフの辛い牛肉の煮込み2時間30分難しい肉・メイン
  6. School Chefの豚カルビの蒸し煮1時間難しい肉・メイン
  7. Ttukdak Hyungのカルビチム1時間10分普通肉・メイン
  8. トゥッタクヒョン スパイシークリーム牛カルビチム1時間40分普通肉・メイン
  9. Seonkyoung Longestの牛カルビの煮込み1時間50分普通肉・メイン
  10. Kim Ho-yoonの豚カルビ蒸し1時間5分普通肉・メイン