Solo Cooking Godのワンパンマイラード全豚バラスユク

調理のコツ 💡

• 最初に脂身の面を下にして入れることで、豚肉の旨味のあるラードが自然に溶け出し、全体の風味が格段にアップする。
• 蓋はしっかりと閉め、火加減は可能な限り弱く設定して、焦げ防止と肉が自身の蒸気でじっくりと蒸されるようにする。
• 調理後すぐに切ると、閉じ込められたジュースが流れ出てしまうので、包丁台で2～3分ほど休ませてから切ること。

おすすめ 🙋

• ⭐シンプルな茹で豚に飽きた方。外はカリッ、中はジューシーな食感を楽しみたい方。
• ⭐キャンプスタイルの丸焼きの風味とスユクの柔らかさを両立したお酒の肴を探している方。