Lee Jae-hoonのストリップロインステーキ

調理のコツ 💡

• バターは肉を焼いた後に加えること。早く加えると焦げる可能性がある。
• 焼き上がった肉は2～3分休ませ、切ったときに肉汁が流れ出るのを防ぐ。
• 黒高麗人参バルサミコは刺激的な香りが飛ぶまで十分に煮詰め、玉ねぎに甘みをよく吸わせる。

おすすめ 🙋

• ⭐ホームパーティーや特別な日に印象的なメインのステーキ料理を探している方。
• ⭐アロゼと休ませる技術を使って風味豊かなステーキを作りたい方。