美味しいスローエイジングのごぼうのテンジャンクク

調理のコツ 💡

• ごぼうを鉛筆のように削ることで、だしに風味がよく出ます。
• レンコンや大根を加えても美味しいです。
• ごま油やエゴマ油は煙点が低いですが、少量で弱火で炒めるため焦げません。心配な場合はオリーブオイルで代用してください。

おすすめ 🙋

• ⭐冬の滋養料理を求める方。
• ⭐テンジャンクク好きの方。
• ⭐ヘルシーなスープを求める方。