甘くて新鮮な季節の春冬菜を、風味豊かなテンジャンと辛いチョンヤン唐辛子で煮込んだスープ
実際に作りましたか?
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
米の研ぎ汁をベースに、煮干しと昆布のだし、甘い春キャベツ、ぷりぷりのエビで仕上げた、さっぱりとした風味のスープ。
干しエビの臭みを抑え、春白菜をじっくり煮込んで深みのあるコクのある味わいが絶品の味噌汁レシピです。
牛カルビの濃厚な脂でテンジャンを炒め、シャキシャキの長ネギを加えて深いコクと満足感のある味わいに仕上げたチゲです。
春キャベツとノビルをたっぷり入れて、香ばしくてコクのある出汁が絶品の味噌汁です。
干しエビとアサリの旨味が凝縮された濃厚な出汁に、ほうれん草の鮮やかな色とシャキシャキとした食感を活かした、さっぱりとしたテンジャンクッです。
冬のナズナの深い香りと、カキやアサリのさっぱりとした出汁が楽しめる、風味豊かなテンジャンチゲ