Shin Dong-minのサバの炊き込みご飯

調理のコツ 💡

• サバを焼く際は、皮目に切り込みを入れ、調理中ずっとヘラでしっかり押さえることで、身が縮むのを防ぎ、平らで美しくパリッとした食感に仕上がります。
• まずはサバと野菜のご飯をそのまま楽しみ、後から鰹節の出汁をかけてお茶漬けにすることで、一度の食事で二つの異なる味わいを楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でレストラン品質の本格的な魚の炊き込みご飯をマスターしたい方。
• ⭐魚の臭みや骨を気にせず、栄養豊富で上品な癒やしの食事を求めている方。